在北京，三周年祭奠是一个非常重要的祭祀日，是对逝者最后一次特殊的祭奠礼，也称为释服礼。以下是一些关于北京三周年祭奠的讲究：
时间：三周年祭奠应当在逝者去世后的第三个周年的当天进行，不可提前或延后。通常祭奠活动在上午完成，不可超过午时。
参与者：参与祭奠的人主要包括逝者的儿女及家属。一般来说，不会主动通知亲朋好友，但在被问及时，可以提供时间安排并邀请他们参加。
布置与装饰：为了突显三周年的隆重和对逝者的思念，可以用鲜花装饰逝者的福位，并根据逝者生前的喜好、性格等进行整体布置。
仪式流程：祭奠流程通常包括按照家中血亲顺序和辈分顺序进行站位，进行祭文宣读、敬献三杯清茶、斟酒、摆放供品、敬献鲜花等仪式。最后由主持人宣布祭奠活动结束。
供品与着装：供品包括大供食物、果品和点心等。祭奠后，人们可以穿鲜艳一点的衣服，但不宜太过鲜艳。
特殊习俗：在三周年祭日这天，所有直系家眷需要持戒三天，包括祭日的当天、前一天和后一天，期间不可男女同房、不可杀生偷盗等。此外，农村有“新坟三年不动土”的说法，因此在三年内不宜动土、不宜添土、不宜立碑、不宜迁坟。
纸钱与焚烧：在三周年祭奠时，会烧大量的纸钱，可以是房子、汽车、家电等象征物品。烧纸钱的时间通常在晚上6-9点，参与放焰口的家人需斋戒，不得吃荤腥。
这些讲究和习俗都体现了对逝者的尊重和怀念，同时也是对家族传统的继承和维护。但请注意，不同家庭或地区可能存在细微差异，因此在实际操作中，还应根据具体情况和家庭传统进行适当调整。
